Поиск


Понедельник, 13 Апрель 2015 15:52

 

Сколько калорий в курином бульоне


Куриный бульон – любимое многими диетическое блюдо. И конечно же, всех любителей диет интересует вопрос, сколько же калорий в курином бульоне. Сразу отметим, что в порции обычного куриного бульона содержится около 50,71 ккал.

bylon1

История куриного бульона


Куриный бульон, кстати, известен человечеству с незапамятных времён. Люди сразу заметили его положительные свойства: насыщение, согревание, восстановление силы и низкую калорийность.  Куриный бульон обладает превосходными вкусовыми качествами, именно поэтому на его основе готовится множество интересных блюд.

Как правильно готовить куриный бульон


Несмотря на то, что многие любят куриный бульон, не все знают, как правильно его готовить. Куриный бульон варится только из хрящей и костей курицы, но не из мяса, как многие считают. Жир, который появляется в процессе варки, обязательно нужно убирать, так удастся снизить калорийность бульона. Куриный бульон варят от 1 до 2 часов на небольшом огне. Куриный бульон можно употреблять самостоятельно, например, приправив его сухариками или варить на его основе суп.

Полезные свойства низкокалорийного бульона


Помимо вопроса, сколько калорий в курином бульоне, людей также интересует вопрос, какими полезными свойствами он обладает. Самым полезным считается бульон из домашней курицы. Он позволяет улучшить самочувствие во время ОРВИ, способствует очищению бронхов, хорошо разжижает мокроту и помогает ее отхождению. Куриный бульон также полезен при заболеваниях желудка, например, при гастрите волокна куриного мяса нейтрализуют кислоту желудочного сока. Куриный бульон не менее полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как он способствует снижению холестерина, нормализует сердцебиение. Куриный бульон даже прописывают в качестве средства профилактики инфаркта, инсульта и гипертонии. В курином бульоне много витаминов группы В, они способствуют нормализации обменных процессов в организме. В курином бульоне есть железо в легкоусвояемой форме. Также в его составе можно найти магний, медь, кальций, селен. Однако варить бульон нужно обязательно из домашней курицы, так как в курице из супермаркета есть множество веществ, которые могут с негативной стороны отобразиться на вашем здоровье.

Как используется куриный бульон для похудения


Куриный бульон часто входит в состав похудательных диет. Чтобы получить минимальную калорийность бульона, его нужно варить из куриных грудок, так как в них меньше всего жира. Зная, что в средней порции куриного бульона всего 51 ккал, в него можно добавлять некалорийные овощи. Также с куриным бульоном хорошо сочетаются приправы: кориандр, тмин.

Не поддавайтесь под воздействие рекламы и не варите бульон из кубиков, так в нем очень много химии и совсем нет полезных веществ. От такого куриного бульона будет больше вреда чем пользы.

Последнее изменение Понедельник, 13 Апрель 2015 15:59

Добавить комментарий