Поиск


Суббота, 28 Ноябрь 2015 10:21

 

Сколько калорий в фасоли


Фасоль – весьма полезный продукт, который относится к семейству бобовых. Фасоль была завезена в нашу страну из Индии и Америки, а через некоторое время получила широкое распространение по всему миру. И вес это не просто так, фасоль – непривередливый продукт в хранении и транспортировке. Помимо того, что в ней много витаминов, фасоль отличается высокой пищевой ценностью. В ее составе присутствуют необходимые вещества и витамины С, В1, В2, В3, В6, РР, Е, железо, фтор, фосфор, йод, кальций, цинк, пектин, углеводы, белки, жиры, минералы.

fasol1

Польза фасоли

Фасоль смело можно назвать лекарством от тысячей болезней. Фасоль успешно применяется при наличии проблем с почками, стрессе, усталости, апатии. Фасоль применяется для профилактики и лечения заболеваний полости рта, так как имеет антимикробное действие. Регулярное употребление фасоли поможет предотвратить стоматит, образование зубного камня, налета. Фасоль полезна при наличии проблем с сердцем, желудком, печенью.
Однако фасоль нельзя употреблять в сыром виде, так как в ней есть токсины, которые можно уничтожить только под действием термической обработки. Минимальная обработка фасоли, срок приготовления, составляет 10 минут. Красную фасоль рекомендуется варить дольше. Не стоит забывать и про замачивание перед варкой.

Калорийность фасоли по видам

Наверняка, многих интересует вопрос, сколько калорий в фасоли. Калорийность зависит от вида.

Зеленая стручковая фасоль – 24 ккал на 100 грамм.
Фасоль консервированная – 99 ккал на 100 грамм продукта.
Красная фасоль – 92 ккал на 100 грамм продукта.
Вареная фасоль – 124 ккал на 100 грамм продукта.
Несмотря на то, что фасоль – очень полезный продукт, не всем людям можно употреблять ее в пищу.

fasol2

Кому нельзя фасоль?

Есть фасоль сырой – нельзя! Следует ограничить потребление фасоли, если у вас имеются серьезные поражения печени. Фасоль не рекомендуется включать в рацион пожилых людей, так как этот продукт достаточно тяжелый для переработки в желудочно-кишечном тракте.

Стоит полностью исключить фасоль из рациона питания, если у вас острый холецистит или колит. Нельзя кушать фасоль при язвенной болезни в стадии обострения, при панкреатите. Фасоль очень долго переваривается в желудке, поэтому лучше сочетать ее с какими-то легкими продуктами, например овощами.
Как видите, фасоль вкусна и полезна. А чтобы получить максимальную пользу от употребления этого продукта, нужно соблюдать правила ее приготовления и употребления.

Последнее изменение Суббота, 28 Ноябрь 2015 10:24

Добавить комментарий