Поиск


Четверг, 26 Ноябрь 2015 14:24

 

Сколько калорий в говядине


Говядина – мясо крупного рогатого скота, иными словами – коровы или быка. Говядина считается наиболее популярным и полезным мясом в питании современного человека. Говядина делится на несколько сортов. Однако помимо сорта и качества мясо многих интересует вопрос, сколько калорий в говядине.

goviadina1

Нужно сразу отметить, что калорийность этого вида мяса может отличаться. Зависит от условий содержания животного, возраста, а также способа приготовления мяса.

Средняя калорийность мяса составляет 187- 275 ккал на 100 грамм продукта.

Например, говядина первого сорта составляет примерно 190-200 ккал на 100 грамм. А вот если корову специально откармливали на убой, а мясо брали из жирных частей, то калорийность составит 170-250ккал на 100 грамм.

Сколько калорий в говядине в зависимости от способа приготовления

Как мы уже отмечали ранее, калорийность говядины изменяется в зависимости от способа приготовления.

Сколько калорий в вареной говядине? Энергетическая ценность вареной говядины составляет 220 ккал на 100 грамм.

Сколько калорий в запеченной говядине?

Запеченная говядина менее калорийная, чем тушеная, например. В ней содержится 177 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько калорий в жареной говядине?

В жареной говядине много калорий. Ее калорийность может равна калорийности свинины. И составляет 384 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько калорий в говядине на пару? Для приготовления говядины на пару обычно используется нежирное мясо, поэтому и калорийность такого блюда составляет примерно 187 ккал на 100 грамм продукта.

Следует учитывать и тот факт, что говядина редко подается как отдельное блюдо, поэтому при подсчете калорийности следует учитывать, сколько калорий содержится в добавках.

goviadina2

Сколько калорий в говядине с гарниром?

Калорийность тушеных овощей составляет 98 ккал на 100 грамм продукта. К этому показателю нужно добавить калорийность самой говядины, и мы получим общую калорийность блюда.

Можно ли снизить калорийность блюда с говядиной?

Да, снизить калорийность такого блюда можно. С этой целью выбирайте мясо с минимальной жирностью. А в качестве гарнира овощи. Готовьте говядину на пару либо запекайте, варите, но ни в коем случае не жарьте.

Говядина считается более полезным мясом, чем свинина, поэтому на его основе готовятся множество блюд.
Готовьте вкусно и кушайте с аппетитом.

Последнее изменение Четверг, 26 Ноябрь 2015 14:29

Добавить комментарий