Поиск


Пятница, 01 Сентябрь 2017 12:01

Продукты, снижающие сахар в крови - список

Сахар в крови – народное название глюкозы, которая содержится в крови и необходима для нормального функционирования всех органов и систем. Сахара много в пище, которая богата углеводами. После того, как глюкоза попадает в организм, в работу включается поджелудочная железа, которая вырабатывает при переработке глюкозы, инсулин. Именно он и отвечает за сахар в крови. Есть определенная врачами норма сахара в крови, а вот его переизбыток или недостаток приводит к сбоям в работе организма, человеку становится плохо. Поэтому очень важно знать продукты, снижающие сахар в крови. Список таких продуктов мы приведем на нашем сайте. 

продукты снижающие сахар в крови

Список продуктов для снижения сахара в крови 

Нужно отметить, что при избытке сахара в крови, следует придерживаться диеты, в которой в обязательном порядке должны присутствовать некоторые продукты. Так в каждодневном рационе должны быть: пряная зелень, злаки, специи, овощи, фрукты, морские продукты и кисломолочные. 

Список продуктов, снижающих сахар: 

  1. Морепродукты – не только источник микроэлементов и витаминов, но продукт, снижающий сахар в крови. 
  2. Фрукты и ягоды (несладкие) – красная, черная смородина, вишня, яблоки, клубника, цитрусы, крыжовник, айва. 
  3. Овощи – капуста, огурцы, кабачки, тыква, репа, баклажаны, перец болгарский, помидоры, редис, лук и чеснок, топинамбур. 
  4. Каши из цельных злаков, ростки пшеницы, отруби. 
  5. Орехи, семечки – грецкий орех, миндаль, кешью, арахис, фундук. 
  6. Свежая зелень – петрушка, укроп, сельдерей, кинза, листья салата. 
  7. Специи и пряности – корица, имбирь, горький перец, гвоздика, горчица. 
  8. Соя, чечевица, фасоль.
  9. Молочная продукция – ряженка, кефир, йогурт, творог. 
  10. Бобовые – в них содержится много белка, что замедляет всасывание сахара в кровь. 
  11. Льняное масло – в нем содержится большое количество омега-3 и жирные кислоты. 
  12. Нежирное мясо – содержит много белка, что препятствует всасыванию сахара в кровь. Выбирать нужно нежирные сорта мяса и птицы. Для диетического питания рекомендуется куриная грудка. 

Как видите, список продуктов довольно большой, однако следует учитывать и тот факт, что каждый человек индивидуален, поэтому для составления рациона питания для понижения сахара, нужно обратиться к своему лечащему врачу. 

Как узнать, какие продукты снижают сахар 

Разом перечислить все продукты, которые снижают или повышают сахар в крови – просто невозможно. Однако есть ориентир, который следует учитывать, выбирая те или иные продукты в пищу. Все продукты имеют гликемический индекс. Этот показатель отличается. Но у всех продуктов, которые способны снизить показатели сахара в крови, он ниже 40. Таким образом, выбирая продукты с индексом ниже 40, можно сформировать свое меню на день, неделю, месяц. 

продукты снижающие сахар в крови

ТОП продуктов, снижающих сахар 

Список продуктов, которые снижают сахар, мы привели, давайте теперь разберемся с тем, какие из них наиболее эффективные в борьбе с лишним сахаром и диабетом. 

№1 – Продукты, содержащие клетчатку. Здесь имеется в виду клетчатка сырых овощей: помидоров, моркови, капусты, баклажанов, болгарского перца. Причем считается, что чем больше хрустит овощ, тем больше в нем клетчатки. В качестве источника клетчатки можно использовать злаковые культуры: овес, гречку, пшеницу. Почему клетчатка имеет сахороснижающее действие? Все просто. Клетчатка тормозит всасывание глюкозы, поэтому она поступает медленно и малыми дозами, уровень сахара в крови держится на допустимом уровне. Нужно учитывать, что максимальным сахароснижающим свойством обладают сырые овощи, термическая обработка моментально повышает гликемический индекс продуктов. 

№2 – Специи. Различные специи занимают вторую позицию в рейтинге наиболее сахороснижающих продуктов. Самыми популярными в этом смысле специями считаются такие: куркума, имбирь, лук, чеснок, корица. Натуральные приправы снижают уровень глюкозы в крови, поэтому их рекомендуется добавлять в повседневные блюда. 

№3 – кислые фрукты. Фрукты с большим содержанием витамина С – лучший продукт, который позволяет снижать уровень сахара в крови. Гликемический индекс таких продуктов не превышает 30, а на вкус они очень кислые. В список фруктов, снижающих сахар, стоит отнести такие: лимон, грейпфрут, апельсин, гранат, а также ягоды чернику, землянику, шиповник, рябину. 

 

продукты снижающие сахар в крови

Профилактика повышенного сахара 

Чтобы сахар резко не скакал, нужно соблюдать правила питания. Они просты и заключаются в следующем: 

•Пища принимается небольшими порциями, кушать нужно 5-6 раз в день. 

•Нельзя делать слишком большие промежутки между приемами пищи, они должны быть одинаковыми. 

•Рекомендуется пить больше жидкости, однако от газированных напитков следует отказаться. 

•Всегда нужно держать под контролем уровень глюкозы в крови. 

Нужно помнить о том, что даже если вы относитесь к группе людей, страдающих сахарным диабетом, соблюдение простых правил питания и списка продуктов, снижающих сахар в крови, позволит вам избавиться от проблем со здоровьем и жить долго и счастливо. 

 

Последнее изменение Четверг, 05 Октябрь 2017 17:57

Комментарии   

# Ярослава 06.09.2017 15:37
Профилактика сахара в крови - важно. Следить за этим нужно. :-*
Ответить

Добавить комментарий